Gemlik Yeşil Çizik Zeytin:

Gemlik yöresi zeytinlerinden doğal tarım usullerine göre yetiştirilmiş ve sertifikalandırılmıştır.

Çizilerek içme suyu,kaya tuzu ve limon karışımından oluşan suya basılır. Acısını atan zeytinler ekşilendikten sonra tamamen tatlanınca ambalajlanıp sunulur.

Yenecek hale gelmesi için 3 ay bekletilmesi gerekir.

İçerisinde siyah zeytine göre daha çok su bulundurur.

Kırma Zeytin:

Gemlikten özenle topladığımız kırma yeşil zeytin, tanesi ufak, lezzeti büyük, yapımı için bilgi ve emeğin yoğun olduğu, müdavimleri tarafından tek geçilen özenle sizler için toplandı. Taşla kırılarak, lezzetle sofralarınıza geliyor.

Temel özelliği hafif kendi acılığı bulunmasıdır.